★★★★☆
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Saumon facile - de Alain Ducasse (Author)
Details Saumon facile
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Le Titre Du Livre | Saumon facile |
Publié Le | |
Traducteur | Rubyn Wednesday |
Chiffre de Pages | 969 Pages |
La taille du fichier | 79.80 MB |
Langue | Anglais & Français |
Éditeur | Churchill Livingstone |
ISBN-10 | 5424500517-UUV |
Format de Document | AMZ PDF EPub DOCX ODT |
Auteur | Alain Ducasse |
ISBN-13 | 809-7645181094-MXZ |
Nom de Fichier | Saumon-facile.pdf |
Télécharger Saumon facile Livre PDF Gratuit
Ingrédients saumon fraistomate cerisechampignon de Paris fraisailanethhuile dolivecitron jauneselpoivre du moulin Préchauffer le four à 180°C thermostat 6 Laver essorer et ciseler laneth
Le saumon effectue un vrai parcours du combattant pour pondre Ce n’est pas pour rien qu’il porte le nom de saumon celuici vient du latin salmo qui se traduit par « qui saute » en raison de ses capacités exceptionnelles à éviter de hauts obstacles pour sa reproduction Une fois arrivé à destination le saumon pond dans la rivière et ne regagne que très rarement l’Océan puisqu’il meurt le plus souvent d’épuisement
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Dan un petit bol combiner le miel la moutarde et le jus de citron Étendre ce mélange sur le saumon Assaisonner de sel et poivre Déposer dans un plat de cuisson moyen Assaisonner de sel et poivre
Important si en goûtant le saumon s’avère trop sucré ou trop salé ou trop quelque chose il est possible de le rincer sous le robinet puis de l’éponger avant de le découper et de le servir